BERITA HARIAN, 14HB APRIL 2013, ISNIN
BERITA HARIAN ONLINE
Dipercayai sebagai ejen penuaan untuk menambah kolagenRumpai laut
yang dianggap 'ibu kolegen' mentah kini semakin popular dan ramai khususnya
wanita mengambilnya untuk dijadikan makanan tambahan bagi menjaga kesihatan
serta kecantikan.
Khazanah laut pelbagai warna seperti hijau, merah, hijau biru dan perang
ini boleh dimakan secara mentah, dimasak atau dikeringkan.
Rumpai laut mengandungi kandungan mineral, asid amino dan beta
karotein serta protein yang tinggi bagi membantu mengekalkan kolagen dalam
kulit," Dr Muta Harah Zakaria, Pensyarah Jabatan Akuakultur Fakulti Pertanian,
UPM.
Penggunaan ibu kolegen spesis Eucheuma Cottonii dan
Euchuema Kappayachus atau nama tempatannya agar-agar kini dipelbagaikan
fungsinya dalam bidang kecantikan dan boleh didapati daripada rumpai mentah,
sabun dan pil melalui ekstrak rumpai.
Harga rumpai laut yang banyak
tumbuh melatari laut di Sabah ini begitu murah dan mempunyai gred tersendiri.
Dijual dengan harga serendah RM5 untuk seratus gram gred AA sehingga mencecah
RM20 untuk kuantiti yang sama bagi gred AAA. Produk berasaskan rumpai laut ini
juga banyak dipasarkan menerusi jualan langsung dengan pelbagai
jenama.
Khasiatnya dikatakan lebih berkali ganda daripada menghirup sup
ikan Yu atau sup sarang burung yang harganya lebih mahal membuatkan ramai wanita
memilih tumbuhan dasar laut itu.
Menjamin kecantikan?
Persoalannya adakah rumpai laut jenis itu mengandungi kolegen untuk mampu
menjadi ejen anti penuaan, menambah keserian, keanjalan dan kemulusan kulit?
Adakah ia selamat digunakan? Adakah ia bebas daripada keracunan dan mendatangkan
kesan jangka panjang kepada kulit dan kesihatan kepada
pengamalnya?
Pensyarah Jabatan Akuakultur Fakulti Pertanian, Universiti
Putra Malaysia (UPM), Prof Madya Dr Muta Harah Zakaria, ketika diminta mengulas
mengenai fenomena pengambilan rumpai laut, menegaskan makanan atau minuman
daripada rumpai laut tidak membahayakan kerana ia mengandungi kandungan mineral,
asid amino dan beta-karotein dan protein tinggi yang membantu mengekalkan
kolagen di dalam kulit.
Katanya, bahan berkenaan digunakan secara meluas
dalam pembuatan kosmetik dan digunakan banyak kepentingannya dalam bidang
perubatan.
“Rumpai laut seperti Laminaria, Fucus, Sargassum dan
Turbinaria sudah digunakan sejak berkurun dulu untuk mengubati beberapa penyakit
seperti goiter, cirit-birit dan masalah usus kecil.
“Beberapa spesies
rumpai laut dilaporkan mempunyai nilai antibiotik, antibakteria, antikulat,
antitumor, vermifuj dan ubat cacing. Sesetengah spesies pula diketahui boleh
merendahkan tekanan darah dan aras kolesterol plasma,” katanya dihubungi,
baru-baru ini.
Pelbagai khasiat
Ditanya benarkan rumpai
laut mengandungi kolegen, beliau berkata sebenarnya kolagen adalah struktur
protein yang berfungsi sebagai pelekat dalam badan.
Lebih kurang satu
pertiga daripada keseluruhan protein dalam badan terdiri daripada kolagen
memberikan struktur kepada badan, melindungi, menyokong tisu lembut dan
menyambungkannya dengan tulang badan.
“Rumpai laut mengandungi kandungan
mineral, asid amino dan beta-karotein dan protein yang tinggi bagi membantu
mengekalkan kolagen dalam kulit. Misalnya rumpai laut hijau Caulerpa racemosa
mengandungi protein yang tinggi iaitu 11.16 peratus berbanding kubis bunga 1.8
peratus saja,” katanya.
Rumpai laut jenis merah (misalnya Kappaphycus sp)
mempunyai kepentingan ekonomi kerana ia adalah sumber bahan mentah untuk
pengekstrakan karagenan iaitu kandungan bahan yang ada dalam rumpai laut yang
dianggap sebagai kolagen oleh orang ramai.
Secara kimia, karagenan
menyerupai agar-agar tetapi mempunyai kandungan abu yang tinggi dan memerlukan
kepekatan tinggi untuk membentuk gel.
Jelasnya, kandungan karagenan dalam
rumpai laut yang sudah di ekstrak membantu mengekalkan keanjalan kulit dan
kerana orang ramai menganggap tumbuhan itu membekalkan kolegen.
Kajian lain
Berdasarkan pencarian hasil kajian terhadap
kebaikan rumpai laut jelas menunjukkan bahan berkenaan mampu bertindak secara
positif dalam membantu mencantikkan kulit, antaranya:
* Laman berita CBS
New York, melaporkan kajian baru mereka menjelaskan rumpai laut mungkin
benar-benar berfungsi membantu masalah kesihatan dan memperbaiki kulit. Beberapa
pandangan umum diambil daripada pakar yang menyarankan pengambilan rumpai laut
organik dan bukan yang sudah dituai kerana dikhuatiri tidak selamat untuk
dimakan.
* Kaunselor Kesihatan Holistik New York, Andre Beaman, berkata
rumpai laut mengandungi vitamin dan mineral.
“Saya rasa ramai dan lebih
ramai orang Amerika mula makan tumbuhan ini dan menemui khasiatnya. Rumpai jenis
Nori antara yang tumbuhan laut paling popular dengan warna hijau dan hitam yang
membalut sekeliling sushi,” katanya.
* Pemilik syarikat produk kecantikan
rumpai laut New York, Lydia Sarfati, menerangkan kepada CBS rumpai laut mampu
menyahtoksik dan mencantikkan kulit tanpa sebarang mudarat pada kulit.
*
Pakar Dermatologi New York, Dr Jebra Jaliman, berkata rumpai laut yang melatari
laut mempunyai vitamin yang sangat baik dan antioksidan yang mampu memerangi
penyakit ekszema dan rosacea. Rumpai laut mempunyai banyak vitamin B, E dan C,
selain mampu mengatasi masalah keradangan kulit.
* Pakar Bedah Ortopedik
Pusat Perubatan Beth Israel, berkata barisan penyelidik berharap tumbuhan itu
menjadi bahan berkesan menangani penyakit jantung dan arthritis.
“Kajian
demi kajian dilakukan untuk melihat sama ada rumpai laut benar-benar memberi
kesan yang boleh dibuktikan secara saintifik,” katanya.
INFO: Rumpai
laut
* Industri rumpai laut dijangka berkembang apabila ia turut
diperluaskan sebagai bahan tambahan dalam pelbagai produk kesihatan,
farmaseutikal dan kosmetik.
* 150,000 tan metrik rumpai laut dikeluarkan
dengan nilai RM1.45 bilion menjelang tahun 2020.
* Sabah pengeluar rumpai
laut di Malaysia
INFO: Khasiat rumpai laut untuk kecantikan dan
kesihatan
Kesihatan
• Terkenal sebagai ejen kecantikan
kulit semula jadi.
• Menjadikan kulit lebih putih dan tegang.
•
Melancarkan kitaran darah.
• Melicin dan menegangkan kulit dan payudara (
anti penuaan)
• Melambatkan proses penuaan dan melangsingkan badan.
•
Mengekalkan kelembapan dan menganjalkan kulit.
• Menaikkan tekstur kulit dan
seri wajah.
• Mengurangkan pembentukkan selulit.
• Menguatkan akar rambut
dan menjadikan rambut sihat dan bersinar
Kecantikan
• Menambah
baik dan meningkatkan tahap kesihatan sendi tulang.
• Meningkatkan nafsu dan
daya keintiman
• Iodine yang ada di dalamnya mampu memperbaiki fungsi
kelenjar thyroid sekaligus mencegah masalah Goiter iaitu kelenjar Thyroid
membengkak.
• Membantu mengurangkan kolestorel dalam badan.
• Membantu dan
merawat penyakit gastrik.
Keburukan
* Jangan mengambil terlalu
berlebihan kerana rumpai laut mengandungi iodin yang boleh menyebabkan
keracunan, sakit perut dan mampu menghakis perut.
